Pinot Noir Smagekasse Premium (12 fl)

8.048,00

6.495,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

Inkl. moms: 5.196,00

Vintype Volume
Smagekasse Smagekasse

Vi har sammensat en smagekasse med 12 flasker Pinot Noir fra hele verden......alle i bedste kvalitet. Kassen indeholder

2 flasker Domaine Henri Clerc Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017
Dyb og intens Village fra Gevrey-kommunen, hvor du finder hele 8 Grand Cru marker plus en lang række Premier Cru marker af de rigtigt sjove. Winemaker Eric Germain har her samlet Pinot Noir fra en række af ældre vinstokke, som har rødderne dybt nede i flere af de bedste af Gevreys marker.

Alle druer er afstilkede inden presning for at få den rene frugt uden skarpe tanniner. Efter vinificering på ståltank fik vinen lov til at modne 14 måneder på franske egefade, hvoraf en tredjedel var helt nye.  

Duften kommer med røde kirsebær, ribs, solbær, viol, lakrids, tjære og antydningen af mentol. Smagen gentager mange af duftens noter og tilføjer et twist af orangeskal og strejf af jord. Vi er klart i Bourgogne – hvilket jo ikke er så ringe endda.

2 flasker Domaine Pierre Gelin Gevrey-Chambertin Clos de Meixvelle MONOPOLE 2017
Gevrey-Chambertin er garant for nogle af de mest karakteristiske og harmoniske vine i Bourgogne. Dette bud fra winemaker Pierre-Emmanuel Gélin er ingen undtagelse – her får du alt hvad du kan ønske dig af saft, kraft og elegance. Druerne kommer fra 50 år gamle vinstokke, som står beskyttede af stenmure, hvilket skaber et særegent mikroklima.

Der høstes og sorteres i hånden med perfektion som kodeord. Alle klaser afstilkes inden presning, så du har ingen grønne noter her. Juicen er blevet modnet i godt to år på brugte franske egefade, inden videre modning på flaske.

Stik snuden ned til den rubinrøde vin og du får billeder frem af mørke kirsebær, solbær, granatæble, ingefærbrød, urter og blomster. Smagen har bestemt power og er især domineret af den mørke frugt. Men fine tanniner sørger for at vinen holder en fornem balance og gør sit fornemme terroir stor ære.  

2 flasker Weingut Becker Kammerberg Pinot Noir Grand Cru 2016
Pioner, eventyrlysten, ambitiøs og ligefrem kontroversiel. Friedrich Becker Sr. var med i første bølge af den tyske pinot noir-genfødsel og flyttede prestigedruen helt op på siden af riesling i det germanske druehierarki. Far og søn, begge Friedrich, har justeret stilen og holder sig fortsat blandt Tysklands fremmeste pinot-noir-fortolkere. Deres marker ved Schweigen i det allerdybeste Pfalz er grænseland, både symbolsk og reelt, placeret på tværs af den tysk-franske grænse og stilistisk i tydelig burgundisk retning. Becker har 80 % af sine marker på Alsace-siden af grænsen. Topvinen St. Paul fra en historisk cisterciensergrundlagt spätburgundervinmark blev genskabt med ihærdig håndkraft i 2000, men Friedrich Becker Jr. har på det seneste også rykket riesling til toppen af Schweigens vinhimmel med den vindkølede Sonnenberg-marks solide kalkstensbund som mineralitetsskaber.

Robert Parker 95
From old vines on the Kammerberg grand cru, the 2016 KB Spätburgunder GG is enormously deep and spicy on the complex nose. Concentrated yet pure and fresh on the tightly woven and tensioned palate, this is an elegant, persistently fresh and mineral Pinot of great class and style. It's full-bodied yet pure and vibrantly fresh and stylistically the wine where Germany kisses the grands crus of Burgundy. I might be a bit too enthusiastic here, but if it helps to make you wake up for new adventures, this is the Pinot you should try.

2 flasker Chanin Bien Nacido Vineyard Pinot Noir 2016
Karakterfuld og mega elegant Pinot Noir fra tæt på 50 år gamle stokke stående på en af Santa Barbaras bedste vinmarker – Bien Nacido Vineyard. Her er jorden ekstra rig på kalksten, som vi kender det fra Bourgogne, så Pinot Noir har en fest her.

Efter presning og fermentering valgte winemaker Gavin Chanin at lade vinen finde sig selv i 14 måneder på franske egefade. Og det skal den unge mand have tak for.

Duften nærmest danser op af glasset – røde kirsebær, hindbær, granatæble, lavendel, rosenblade og mørk jord. Silkeblød i munden og med klare noter af kirsebær, blodappelsin, eksotiske krydderier og mod slutningen lidt frisk mint.

Vi var forbi Gavin for at smage den, da den endnu var meget ung. Allerede dér måtte man lette på kasketten. Men den holder uden tvivl niveauet de næste 10 år. 

Jeb Dunnuck 95P
Aged 17 months in 15% new oak, the 2016 Pinot Noir Bien Nacido Vineyard shows the more mineral, seaside, marine-influenced style of this vineyard beautifully. Black cherries raspberries, crushed rocks, spice box, and tons of salty minerality all flow to a tight, vibrant Pinot Noir that still shows the purity, balance, and suppleness that makes this vintage so special. It's a beautiful wine that has both nuance and intensity.

2 flasker Wayfarer Pinot Noir Wayfarer Vineyard 2018
Førsteklasses Pinot Noir fra stokke, der kæmper en daglig kamp på vindblæste Wayfarer Vineyard, hvor undergrunden sender rødderne på dybere og dybere jagt efter næring. Det gode er, at anstrengelserne i dén grad bærer frugt om man så må sige.

Der høstes i hånden og alle klaser afstilkes inden presning. Winemaker Todd Kohn har valgt at modne vinen 15 måneder på egefade, hvoraf de 45% var helt nye.

Farven er lys rubinrød, men duften er desto mere intens. Kirsebær, hindbærkompot og tranebær hvirvler op fra glasset sammen med eksotiske blomster, kanel og sort te. Smagen kredser om vilde jordbær, røde kirsebær, tørret lavendel, knuste sten, asiatiske krydderier og noget hvid peber henimod slutningen … som tager lidt tid på den gode måde.

Forbavsende drikkeklar og har minimum 10 lysende år i sig endnu. 1500 kasser produceret.

Robert Parker 98+
The 2018 Pinot Noir Wayfarer Vineyard has a medium ruby color and slowly opening perfume of garrigue, dried orange peel, prosciutto and rose petals with mineral-laced cranberry and red and black berry fruits. The medium-bodied palate, grainy and incredibly fresh, slowly gains in flavor amplitude and nuance in the mouth, ending in a fanfare of spicy detail.

2 flasker Arterberry Maresh Maresh Vineyard Pinot Noir 2018
Du finder næppe et renere Oregon Pinot Noir udtryk end det her … og selvfølgelig kommer det fra winemaker Jim Maresh. Han hylder i den grad elegance og finesse fremfor rå power, hvilket også kommer frem i alkoholprocenten, der er helt nede på 12,8%. 

Druerne kommer fra stokke plantet i de tidlige 1970’ere på Maresh Vineyards. Udbyttet var ekstremt lavt i 2016, så der er kun blevet produceret 371 kasser mod 1.200 kasser de to foregående år. Men tag ikke fejl – de relativt få flasker fra 2016 holder højeste klasse!

Duften er især præget af jordbærmarmelade, rabarber, tranebærsauce, varm jord, sort lakrids og eksotiske krydderier. Smagen domineres af solvarme, røde kirsebær, jordbær, rabarbermarmelade sammen med tørrede violer, lakrids og krydderier. Sæt god tid af til at nyde finishen!

Robert Parker 95P
The 2018 Pinot Noir Maresh Vineyard is an incredible wine. It opens slowly to an arresting perfume of dusty earth, dried rose petals, tea leaves, licorice and amaro with a wealth of bright red berry fruit at the core. The palate is elegant, supple and juicy, with an expansive fan of layered, spicy flavors and a very long finish. It's hard to resist now, but it will have more to offer with time in bottle.