Forside /
Ridge Vineyards Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains 2018 75CL

Ridge Vineyards Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains 2018 75CL

595,00 pr stk. Inkl. moms ved køb af 12 stk. 475,00

Lagerstatus: På lager

ELLER

Ved køb af	Varenr	Stk pris
1	5615	595,00 Inkl. moms:
6	5615	595,00 Inkl. moms:	535,00 Inkl. moms:
12	5615	595,00 Inkl. moms:	475,00 Inkl. moms:

Land	Vintype	Region	Subregion	Producent	Årgang	Volume
USA	Hvid	California	Central Coast	Ridge Vineyards	2018	75CL

94	Jeb Dunnuck
94	Vinous

Blændende Chardonnay med mange ligheder over til topvinen Monte Bello Chardonnay. Samme mark – altså Monte Bello Vineyard. Samme kærlighed og nøjsomhed i markarbejdet. Samme produktionsmetode. Så den store forskel ligger i at druerne kommer fra yngre stokke og så selvfølgelig prisen.

Winemaker Eric Baugher sværger til at presse de håndhøstede klaser hele. Så ingen afstilkning her. Efter endt gæring hedder det 14 måneders modning på amerikanske egefade, hvoraf 10% er helt nye.

Den smukke, strågule farve lukker op for en indbydende duft af citrus, ananas, melon, kaprifolium og vanilje. Den fyldige smag har også en dejlig friskhed, der disker op med citrus, æbler, pærer plus strejf af knuste sten og vanilje henimod slutningen. En rigtig fornem entré til Monte Bello Chardonnay!

Vinous
The 2018 Chardonnay is classy, translucent and so vivid. Apricot, tangerine oil and light tropical overtones open up first, but the 2018 only starts to show all it has to offer with some aeration. The layers start to fill out, and yet the 2018 never loses its sense of transparency and overall detail. A real sense of phenolic weight gives the wine its distinctive mountain feel.

Jeb Dunnuck
The 2017 Chardonnay Estate has a Burgundian reductive quality as well as first-rate notes of caramelized orchard fruits, crushed rock, and subtle toasty, nutty notes. Rich, medium to full-bodied, with bright acidity, it has beautiful mid-palate depth, and well as the class and structure to keep for 15+ years. This is beautifully done.

Ridge er et af de helt store navne i amerikansk vinindustri med rødder helt tilbage i 1885, hvor doktor Osea Perrone købte et landområde på ryggen af Monte Bello i Santa Cruz Mountains. Her plantede han vinstokke og byggede en vingård, der producerede sin første årgang i 1892.

Ikke for at negligere Osea Perrones betydning, men det var først da Paul Draper ankom til Ridge, at tingene begyndte at gro. Draper var uddannet filosof, men havde en del praktisk erfaring som vinbonde og wine maker fra Chile, hvor han havde løftet flere vingårde til nye højder. Draper forbedrede arbejdet i marken markant og fik moderniseret den gamle vingård og produktionsfacilitet. Og resultaterne skulle man ikke vente længe på.

Drapers betydning for californisk Zinfandel kan dårligt undervurderes og hans Geyserville og Lytton Springs har begge ikonisk status inden for californisk vin. Men det helt store flagskib er hans Bordeaux blend Monte Bello, som brød igennem på den verdensberømte Paris-smagning tilbage i 1976. Her nåede Monte Bello 1971 op i top-5 og var med til at ryste vinverdenen i sin grundvold.

Udviklingen har aldrig stået stille hos Ridge og Paul Draper. Der er blevet udvidet og nye varianter af vine er kommet til – altid med høje krav om kvalitet. Samme høje krav bliver der stillet til dyrkningen af druer, som i dag foregår efter økologiske metoder.

Draper gik på pension som 80-årig i 2016 og i dag er det winemaker Eric Baugher, som styrer løjerne. Når man ser ratings på de årgange Baugher har haft ansvaret for, må man bare sige, at han i den grad er en værdig arvtager. Osea Perrone ville have klappet i sine hænder og løftet på glasset.

Ridge Vineyards Chardonnay Estate Santa Cruz Mountains 2018 75CL

Relaterede produkter