Forside /
Shafer Vineyards Syrah Relentless 2016

Shafer Vineyards Syrah Relentless 2016

795,00 pr stk. Inkl. moms ved køb af 12 stk. 495,00

Lagerstatus: På lager

ELLER

Ved køb af	Varenr	Stk pris
1	3256	795,00 Inkl. moms:
6	3256	795,00 Inkl. moms:	595,00 Inkl. moms:
12	3256	795,00 Inkl. moms:	495,00 Inkl. moms:

Land	Vintype	Region	Subregion	Producent	Årgang	Distrikt	Volume
USA	Rød	California	North Coast	Shafer Vineyards	2016	Napa Valley	75CL

98	Wine.com
96	Jeb Dunnuck

En bredskuldret sag og noget af det aboslut bedste Syrah fra Napa Valley. Druerne kommer fra marker langs med Vaca Mountains lige syd for Stag’s Leap District og er 90% Syrah og 10% Petite Sirah. Shafer har givet den hele 30 måneder på 100% nye franske egefade, så sid hellere ned, når du dufter og smager den.

Farven er dyb, dyb sort-lilla og duften overgår det meste – solbær, syltede blommer, multebær, røget kød, lakrids og indiske krydderier for fulde gardiner. Smagen lever helt op til duften og kommer med masser af brombær, sort peber, lakrids, bacon, tjære og sort te, som sammen ruller ud i en næsten endeløs finish.

15,8% alkohol og skabt til et langt liv, men giver du den godt med luft, er den mere end klar allerede nu.

“... a bold, flamboyant wine that seems to have put on even more density over the last year, hard as that may seem to believe. Black cherry, licorice, spice, leather and menthol are all amped up in this decidedly opulent, full-throttle Syrah-based wine.”
— Antonio Galloni, Vinous

“ … a deep garnet-purple color and fragrant notes of cracked black pepper, licorice and violets over a core of plum preserves, Black Forest cake and mulberries plus an earthy waft of tar. Medium to full-bodied, the palate has lovely purity and freshness, featuring ripe, rounded tannins and lots of pepper and spice layers, finishing refreshingly savory.”
— Lisa Perrott-Brown, The Wine Advocate

“Deep and powerfully built, with a rich and polished texture that highlights wild berry and blueberry flavors that show notes of espresso, smoky beef and black pepper. Finishes with big but refined tannins.”
— Tim Fish, Wine Spectator

“This is a burly, muscular yet sophisticated wine, showing complex characteristics of black pepper, clove and garrigue. Woody oak underscores a robust palate of black plum, game and savory herb, with a velvety texture throughout. It’s a blend of 86% Syrah and 14% Petite Sirah. Enjoy from 2027 – 2030. Cellar Selection. ”
— Virginie Boone, Wine Enthusiast

I 2016 satte Robert Parker disse ord på Shafer Winery: “Year in year out, this is one of the superstar wineries, not only in Napa Valley and all of California, but in the entire world.” Og når man dykker ned i historien bag Shafer Winery, bliver det hele bare endnu mere imponerende.

Manden bag var John Shafer. Under 2. Verdenskrig fløj han bombefly over Tyskland og slap heldigvis levende fra det. Derefter gik han ind i forlagsbranchen i Chicago, men i 1972 i en alder af 48 år droppede han ud for at dyrke vin i Napa Valley. Hans eneste erfaring med dyrkning af planter var blomster i forhaven, men det stoppede ham ikke fra at købe en gammel vingård, der havde været til salg i evigheder.

Hans første træk var at plante markerne om og satse på Cabernet Sauvignon. I de følgende år eksperimenterede han sig vej og blev en af Napa Valleys helt store pionerer. I 1981 kom første årgang af Shafer Cabernet Sauvignon på markedet og blev en af Californiens første kult-cabernet’er plus et hit blandt vinanmelderne. Da sønnen Doug Shafer senere trådte ind i virksomheden omdøbte han vinen til Hillside Select – en vin som i flere årgange har scoret de magiske 100 points hos Parker.

Doug Shafer fik sin debut som winemaker tilbage i 1983 og arbejdede tæt sammen med sin far i de første mange år. Året efter hyrede John Shafer så Elias Fernandez som assisterende winemaker og det er i dag netop Fernandez, der står som Shafers primære winemaker.

Siden Hillside Select er der kommet flere røde til – eksempelvis Syrah og Merlot - plus en enkelt Chardonnay, som alle holder fanen meget højt. Her er masser af kraft, elegance og terroir fra fantastiske Stag’s Leap District og området omkring. Det er vine, som gang på gang bliver ratet helt i top af verdens førende vinanmeldere og nærmest bliver revet væk.

John Shafer døde i marts måned i år i en alder af 94. Hans bedrifter blev gennem årene hædret med den ene store udmærkelse efter den anden. Fuldt fortjent må man bare sige. Ikke noget med at have arvet det hele og vokset op i vinmarkerne. Derimod satsede manden alt, lærte det hele fra bunden som næsten 50-årig … og gik hen og blev et af de største navne i Napa Valley i stil med Robert Mondavi. Giv det en lille tanke, når du smager Shafers vine. Så smager de endnu mere imponerende.

Shafer Vineyards Syrah Relentless 2016

Relaterede produkter